Viehzucht & Ackerbau

Das sind die elementaren Bestandteile der Agrarwirtschaft.

Kartoffelnquadrat
Kartoffelanbau

Wir bauen geschmack­volle Kartoffelsorten, wie die Princess, Linda, Belana, Laura und Talent, in weiter Fruchtfolge, ohne Beregnung, ohne Kunstdünger und ohne Spritzmittel an.

Rinderhaltung

Unsere Mutterkühe sind den überwiegenden Teil des Jahres mit ihren Kälbern auf der Weide und fressen das frische Gras. Die Wintermonate von Mitte Dezember bis Ende März verbringen sie im luftigen Stall auf einer Strohmatratze mit einem Auslauf im Freien.

Hühnerhaltung

Unsere Hühner leben in Ställen mit ausreichend Platz und Auslauf. Sie lieben Licht und Luft, laufen gerne und nehmen Sandbäder. Gefüttert werden sie, wie in den Biolandrichtlinien vorgesehen, zu 50 - 70% mit Futter aus eigenem Anbau, wie Getreide, Erbsen, Mais, sowie Mineralfutter, Lein- und Sonnenblumenkuchen.

Schweinehaltung

Die Schweine haben Bewegungsfreiheit im offenen, mit Stroh eingestreuten Stall. Hier gibt es verschiedene Bereiche, sodass sie ihre natürlichen Instinkte ausleben, wühlen, laufen, sich mit Futter beschäftigen können.

Durch die artgerechte Haltung entwickeln die Tiere ein stabiles Immunsystem, sie wachsen langsam und gesund an frischer Luft auf.

Ackerbau

Auf dem Acker bauen wir Backgetreide, wie Dinkel, Weizen und Roggen, Kartoffeln, Futtergetreide (Weizen, Triticale, Hafer, Mais und Erbsen) an. Zum Nährstoffsammeln und zum Erhalt der Bodenfruchtbarkeit achten wir auf eine weite Fruchtfolge und bauen Kleegras an. Seit kurzem bauen wir versuchsweise Soja an. In einem Folientunnel wachsen verschiedene Tomatensorten.

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